Vi ställde den frågan till Shamsi Naeimai, som är den som ska driva den nya saluhallen. Hon är idag ansvarig för charken Akbar som väntas bli en dragande attraktion och som ligger nära den plats där saluhallen ska byggas.

Shamsi har stora förhoppningar inför den kommande saluhallen. Hon har redan fått in många intresseanmälningar om att hyra butiksytor. Än så länge finns inga beslut tagna om vad som ska finnas i saluhallen, men så fort byggnationen börjar ta fart kommer det att väljas ut flera olika butiker som ska rymmas under ett och samma tak. Även om inga planer är satta än har Shamsi en klar bild av hur hon vill ha den nya saluhallen.
”Alla ska känna sig välkomna dit och kunderna ska uppleva att de är viktiga. Jag vill att vi ska kunna erbjuda bästa möjliga service, personal, pris och varor med kvalitet för att det ska bli så.”

Saluhallen kommer innehålla flera olika matbutiker, en restaurang och ett café/konditori. Det ska finnas en bredd av kvalitetsvaror från hela världen, bland annat från Asien, Indien och Italien. Blandningen gör att fler ska känna sig välkomna. Men det som är allra viktigast är att produkterna håller hög klass.
”Jag vill att alla ska prata om den nya saluhallen. Vi ska vara unika och det tror jag att vi kan vara genom att det är rent, fint och att allt håller en hög kvalitet. Det konceptet har fungerat bra med Akbar. Vi har idag besökare från Oslo, Trollhättan, Göteborg och andra orter som kommer hit endast för att besöka oss.”

Vi frågade även Shamsi vad hon tycker om det bidrag som vann arkitekttävlingen.
”Det fanns många som var duktiga och jag tycker att flera förslag var bra. Det är roligt att ett av de bästa bidragen vann, jag tror att det kommer bli en riktigt bra saluhall”.

Lokalen ska stå klar om cirka två år och i takt med att de 1600 bostäderna i Kvillebäcken byggs kommer det att finnas många boende i området som kan handla i den nya saluhallen. Akbars lokal kommer att finns kvar fram till juni 2013, efter det kommer den att rivas och flytta in i saluhallen.