Vi har många gånger pratat om att vi i Kvillebäcken skall ha en generös attityd och tillåta spontana aktiviteter och initiativ. Nu händer det. Och det händer långt tidigare än jag trodde det skulle hända. Min tro var att de första som flyttade in skulle ta tillfället att sätta sin prägel på stadsdelen, men nu kommer initiativet från kreativa aktörer i Göteborg som ser Kvillebäcken som en intressant plats att leva ut sina idéer på!

För några veckor sedan ringde Niklas Wennberg på Stadsjord och bjöd in mig till ett snabbt möte. ”Jag har en idé som jag vill ventilera med er i Kvillebäcken.” Han visade bilder och pratade sig varm för stadsodling som skapas tillfälligt på tomter som väntar på att utvecklas. Dessa befolkas under tiden av odlare som låter entreprenörskapet gro. Det odlas, det förädlas, det säljs på platsen – och allt ramas in av en rå rivningsmiljö i ett expoateringsområde som väntar på att bebyggas. Kan man hitta bättre inramning än Kvillebäcken?

Vi förverkligar nu Niklas idé med Kvartersodlat!

Ni som åkt Gustav Dahléngatan senaste dagarna har sett att det schaktats i närheten av Vågmästareplatsen. Ytan är nu klar för att befolkas av odlare. Snart kommer det att odlas i lådor, plastbackar och rissäckar. Det kommer snart upp några containrar som kommer fungera som café och beredning för odlingen. Det kommer även startas försäljning av förädlade grödor från kvarteret och trakten i något som vi kallar Salupallen i Kvillebäcken. I väntan på att Saluhallen i Kvillebäcken står klar år 2013 etablerar vi nu försäljning i en något enklare miljö – utomhus. Och vi kommer även att addera andra spännande saker! Häng med i utvecklingen som startats här på Kvillebäckens blogg eller kika in på Stadsjords blogg.

Jag lovar att jag kommer bjuda er på min rabardricka då de första rabarberna står stadiga i Kvillebäcken, men fram till dessa bjuder jag er på receptet. Superenkelt och väldigt smarrigt!

Vi har detta tejpat i vår trädgårdsbok i juli månad. Då brukar frysen fyllas av plastflaskor med rabarberdricka. Vi har missat att skriva att man skall sila av saften innan man rör i socker och det andra. Ett vanligt durkslag brukar fungera om man är försiktig. Och ni ser att vi kladdat i att man kan halvera mängden socker, vilket gör drickan syrligare och perfekt som måltidsdryck. Men minder socker betyder också sämre hållbarhet så ett tips är att dricka den inom ett par veckor eller frysa in den. Begagnade PET flaskor är perfekt.

Vi ses där gruset grönskar – i Kvillebäcken!

/Staffan Bolminger

PS. De som stöttar Kvartersodlat Kvillebäcken är Kvillebäckskonsortiet, Fastighetskontoret, Lundby Stadsdel samt givetvis Stadsjord. DS.